| Ricetta
Spaghetti Con Broccoli Di Rape, Noci, Bottarga |
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Ingrediente principale:
Noci
Altre ricette
primi piatti |
| Preparazione |
Cuocere a vapore i fiori dei broccoli.
Soffriggere olio e peperone, quindi aggiungere le rape e i gherigli di noci spezzettati.
Quando cotti a metà aggiungere metà parte di bottarga.
Cuocere gli spaghetti, unirli alla salsa e farli saltare.
Spolverare con la rimanente bottarga e servire.
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