Ricetta Spaghetti In Salsa Di Funghi E Pecorino

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Ricetta Spaghetti In Salsa Di Funghi E Pecorino
	Ingrediente principale: Funghi Champignon Altre ricette primi piatti

Ingredienti

	500 G	Funghi Champignon
	500 G	Pasta Tipo Spaghetti
	2	Peperoni Rossi
		Formaggio Pecorino Grattugiato
		Aglio
		Olio D'oliva
		Peperoncino
		Sale
		Vino Bianco

Preparazione

Arrostire i peperoni, spellarli e a parte cuocere i funghi con olio, aglio schiacciato, vino e peperoncino.

Unire a fine cottura i peperoni e tritare il composto.

Disporre la salsa in padella e farla amalgamare per qualche minuto.

Salare, cuocere e scolare la pasta e versarla in padella.

Mantecare aggiungendo man mano del pecorino romano grattugiato.

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