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Ricetta Spaghettini Di Mare
Ingrediente principale: Polpa Di Granchio

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Ingredienti
450 GPassata Di Pomodoro
400 GPasta Tipo Spaghettini
200 GPolpa Di Granchio
6 CucchiaiOlio D'oliva
1 SpicchioAglio
Pepe
Prezzemolo Tritato
Sale
Vino Bianco Secco

Preparazione
Rosolare l'aglio schiacciato in 6 cucchiai d'olio, unire la passata e cuocere per 15 minuti.

Salare, pepare e unire la polpa di granchio spezzettata, bagnare con il vino e proseguire la cottura per altri 20 minuti.

Cuocere gli spaghettini in abbondante acqua salata, scolarli al dente, versarli nel tegame con il sugo e farli saltare a fuoco vivo finché saranno ben amalgamati.

Cospargere con prezzemolo tritato e servire subito.




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