Ricetta Spezzatino Alla Birra

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Ricetta Spezzatino Alla Birra
	Ingrediente principale: Vitello Altre ricette secondi di carne

Ingredienti

	800 G	Spezzatino Misto Di Vitello E Di Maiale
	80 G	Pancetta Affumicata
	33 Cl	Birra
	2 Cucchiai	Farina Di Grano
	10 Cl	Panna Liquida
	1	Dado
		Paprica
	2	Cipolle
		Olio D'oliva
		Sale

Preparazione

Cuocere nell'olio la pancetta a pezzetti e la cipolla a fettine sottili.

Unire lo spezzatino infarinato e farlo rosolare da ogni lato a fuoco vivo.

Unire la paprica, il sale e la birra.

Unire anche un po' di brodo di dado, coprire e cuocere a fuoco dolce per circa 1 ora.

Prima di servire unire la panna e servire caldissimo.

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