Ricetta Spiedini Capricciosi

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Ricetta Spiedini Capricciosi
	Ingrediente principale: Mozzarella Altre ricette antipasti

Ingredienti

	40 G	Filetti D'acciughe
	16 Fettine	Pane Raffermo
	12 Fettine	Mozzarella
	12 Fettine	Prosciutto Cotto
	100 G	Burro
	1 Pizzico	Pepe

Preparazione

Prendere 4 spiedini di legno.

Infilare sugli spiedini, alternandoli, pane, prosciutto e mozzarella.

Allineare gli spiedini in una teglia imburrata e farli dorare in forno.

Pestare nel mortaio il burro con i filetti d'acciughe dissalati e un pizzico di pepe, quindi passare al setaccio.

Servire gli spiedini ben caldi con il burro alle acciughe.

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