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Ricetta Spiedini D'agnello Alle Spezie
Ingrediente principale: Agnello

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Ingredienti
PocoSale Marino Integrale
600 GPolpa D'agnello Tagliata In Cubetti
1 CucchiainoCoriandolo
1 CucchiainoCumino
1 CucchiainoPepe Bianco
3 CucchiaiOlio D'oliva Extra-vergine
1Limone (succo)

Preparazione
Pestare il sale con le spezie in un mortaio e in una ciotola unirvi olio e succo di limone.

Mettere la carne nella marinata e lasciarvela per 3 ore rigirandola di tanto in tanto.

Preparare quindi gli spiedini e cuocerli alla brace spennellando con la marinata.


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