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Ricetta Spiedini Stuzzicanti

Spiedini Stuzzicanti
Ingrediente principale: Vitello

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Ingredienti per la ricetta


60 GFormaggio Groviera
6 FetteProsciutto Crudo
12 FettineVitello
1/2 BicchiereVino Porto
Alcune FoglieSalvia
Burro
Olio D'oliva
Pepe
Sale

Come preparare la ricetta Spiedini Stuzzicanti

Battere la carne, disporre su ogni fetta mezza fettina di prosciutto e una fettina di formaggio.

Arrotolare ogni fetta di carne su se stessa formando 12 involtini.

Infilarli su 4 spiedini di legno alternandoli con foglie di salvia.

Scaldare 50 g di burro con 3 cucchiai di olio, adagiarvi gli spiedini e rosolare bene.

Bagnare con il porto, salare, pepare e cuocere coperto per 20 minuti.


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