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Ricetta Spigola Su Cavolo Rosso
Ingrediente principale: Spigola

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Ingredienti
1 SpicchioMela
1Cavolo Cappuccio Rosso
1Spigola
Vino Rosso
1/2Cipolla
1 FogliaAlloro
Pepe
Rosmarino
Sale
Zucchero

Preparazione
Sfilettare la spigola.

Tagliare la cipolla, rosolarla con zucchero, mela a pezzetti e caramellare.

Unire il cavolo rosso e bagnare con il vino.

Stufare per 15 minuti con l'alloro.

Rosolare la spigola in una teglia con l'olio e infornare.

Servire il pesce sulle foglie di cavolo.


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