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Ricetta Spuma Di Mele
Ingrediente principale: Mele

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Ingredienti
400 GMele Renette
1/2Limone (scorza Grattugiata)
8 CucchiaiZucchero
150 GPanna

Preparazione
Pelare le mele e tagliarle a piccoli pezzi.

Metterle in una casseruola con acqua a filo e cuocere a bollore vivace mescolando per 5-7 minuti, finché il liquido si è consumato.

Togliere dal fuoco e unire la scorza del limone e lo zucchero.

Passare il purè di mele nel frigorifero e prima di servirlo mescolarlo delicatamente con la panna montata.


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