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Ricetta Spumone Al Brandy
Ingrediente principale: Brandy

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Ingredienti
80 GBurro
8 CucchiaiZucchero
6Uova
3 BicchieriniBrandy
2 CucchiaiFarina
1 1/2 BicchiereLatte

Preparazione
In un tegame fondere il burro e aggiungere il latte, lo zucchero e metà del brandy.

Far bollire e poi togliere dal fuoco.

Aggiungere poi i tuorli delle uova e gli albumi montati a neve e il resto del burro.

Mescolare bene e versare in una teglia oleata.

Infornare per 30 minuti e servire bagnando con il brandy.


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