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Ricetta Stufato Al Vino Bianco

Stufato Al Vino Bianco
Ingrediente principale: Manzo

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Ingredienti per la ricetta


200 GProsciutto Crudo
1000 GCarne Di Manzo
100 GLardo
500 GCipolle
1000 GCarote
100 ClVino Bianco Secco
Pepe
Sale

Come preparare la ricetta Stufato Al Vino Bianco

In un tegame mettete il lardo a dadini, metà cipolle e metà carote tagliate finemente, salate e pepate.

Sopra alle verdure disponete la carne tagliata a cubetti, il prosciutto a listerelle, le restanti carote e cipolle affettate.

Coprite a filo con il vino e cuocete a recipiente coperto per circa tre ore.

A cottura ultimata la carne deve essere diventata tenerissima e la salsa piuttosto densa.


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