Preparare un infuso di tè e menta con 50 cl di acqua.
Quando è tiepido immergervi le susine per 1/2 giornata, mescolandole ogni tanto.
Quindi punzecchiarle con un ago, disporle in vasi di terracotta o ceramica, unire qualche pezzetto di vaniglia, una scorza di limone, qualche cucchiaino di zucchero e ricoprirle con l'acquavite.
Chiudere i vasi.
Consumare dopo 20 giorni.
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