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Ricetta Tacchino Al Pepe
Ingrediente principale: Tacchino

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Ingredienti
800 GFesa Di Tacchino
1 CucchiaioPepe Rosa
1 CucchiaioPepe Verde
50 GBurro
1 CucchiaioPepe Nero
1Limone
Sale

Preparazione
Pestare grossolanamente i 3 tipi di pepe, mescolarli e distribuirli su un piano di lavoro.

Marinare per 1 ora la fesa di tacchino in succo di limone e sale.

Scolarlo e spalmarlo con il burro ammorbidito.

Rotolarlo nel trito di pepe in modo che sia ben coperto.

Infornare a 200 gradi per 75 minuti.


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