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Ricetta Tagliatelle Alla Fontina
Ingrediente principale: Formaggio Fontina

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Ingredienti
400 GPasta Tipo Tagliatelle All'uovo Secche
40 GFormaggio Grana Grattugiato
4Filetti D'acciughe
100 GFormaggio Fontina
50 GBurro
Pepe
Sale

Preparazione
Fondere il burro, sciogliervi i filetti d'acciughe ridotti in poltiglia, unire la pasta cotta al dente, la fontina tagliata a dadini e, sempre mescolando, far filare il formaggio.

Aggiungere il grana e una macinata di pepe.


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