Ricetta Tagliatelle Carciofi E Prosciutto

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Ricetta Tagliatelle Carciofi E Prosciutto
	Ingrediente principale: Carciofi Altre ricette primi piatti

Ingredienti

	400 G	Pasta Tipo Tagliatelle
	3	Carciofi
	100 G	Prosciutto Cotto
	50 G	Burro
	4 Cucchiai	Olio D'oliva
	30 G	Formaggio Parmigiano Grattugiato
	1 Spicchio	Aglio
	1 Ciuffo	Prezzemolo
	1	Limone
		Pepe
		Sale

Preparazione

Cuocere i carciofi a spicchi nell'olio a fuoco lento con un trito di aglio e prezzemolo, sale e pepe.

Saltare in padella il prosciutto a dadini con 30 g di burro.

Lessare le tagliatelle, scolarle al dente e condirle con il burro, i carciofi, il prosciutto e il parmigiano.

Mescolare e servire subito.

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