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Ricetta Taglierini Ai Piselli

Taglierini Ai Piselli
Ingrediente principale: Piselli

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Ingredienti per la ricetta


400 GPasta Tipo Taglierini
300 GPiselli
150 GProsciutto Crudo
150 GFormaggio Parmigiano Grattugiato
1Cipolla
Pepe
Sale

Come preparare la ricetta Taglierini Ai Piselli

Mettere in un piccolo tegame 2 cucchiai di acqua, il prosciutto tagliato finemente, la cipolla tagliata a rondelle.

Cuocere a fuoco molto moderato sino a che la cipolla non risulti imbiondita.

Aggiungere al composto i piselli e lasciare insaporire per 5 minuti.

Cuocere i taglierini al dente, scolarli e condirli bollenti con una buona presa di pepe.

Irrorare di parmigiano.




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