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Ricetta Tagliolini Freddi Ebraici
Ingrediente principale: Pomodori

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Ingredienti
6Pomodori Grandi Maturi (polpa A Dadini)
350 GPasta Tipo Tagliolini All'uovo
3 FoglieBasilico
1/2Cipolla
1 SpicchioAglio
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale

Preparazione
Imbiondire nell'olio aglio e cipolla; unire la polpa di pomodoro e un po' di sale e dopo alcuni minuti togliere la cipolla e l'aglio ed aggiungere al sugo 3 foglie di basilico sminuzzate.

Far cuocere per 30 minuti.

Versare un po' di sugo sul fondo di 4 stampini singoli e col resto condire i tagliolini lessati al dente mescolandoli a lungo.

Mettere poi i tagliolini negli stampini.

Consumare freddi.




primi piatti - Tagliolini Freddi Ebraici





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