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Ricetta Tartalicchi

Tartalicchi
Ingrediente principale: Patate Lessate

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Ingredienti per la ricetta


500 GPatate Lessate E Schiacciate
1000 GFarina Bianca
100 GLievito Di Pane
1 PizzicoSale
Olio D'oliva

Come preparare la ricetta Tartalicchi

Impastare la farina con lievito sciolto in acqua calda, le patate schiacciate ed il sale.

Lasciare riposare per circa 12 ore in ambiente caldo.

Far friggere l'olio in una padella, prendere (con le mani bagnate) un pò di pasta e affogarla nell'olio bollente.

Quando i tartalicchi sono ben colorati, toglierli dal fuoco e farli asciugare su carta assorbente.


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