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Ricetta Tartare Al Cognac
Ingrediente principale: Manzo

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Ingredienti
200 GCarne Di Manzo Tritata
1 SpicchioAglio Pestato Con L'olio
1 CucchiainoConcentrato Di Pomodoro
1Filetto D'acciughe Tritato
1 CucchiaioCognac
1 CucchiaioOlio D'oliva
Pepe

Preparazione
Mescolare in una terrina tutti gli ingredienti, tranne la carne, fino ad ottenere un composto omogeneo.

Unire la carne e mescolare ancora per amalgamare bene.

Disporre in un piatto dando al composto la forma di una bistecca.


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