Ha preso un po' di zenzero, diciamo una noce, e lo ha pestato nel pestello.
Poi ha messo un pentolino di acqua sul gas entro il quale ha subito messo lo zenzero.
Dopo un po' ha messo 1/2 barra di zucchero di canna, e ha fatto bollire il tutto, diciamo dai 3 ai 5 minuti.
Per servirlo ha usato un colino.
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