Lavate i chicchi d'uva, passateli al setaccio (o nello schiacciapatate).
Versate il succo in una caraffa, aggiungete il liquore Ronymas e tenete il composto nel frigorifero sino al momento di servire.
Quindi distribuite nei calici: per 3/4 di Spumante, 1/4 di succo d'uva aromatizzata al Ronymas.
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