Ammorbidire il burro a temperatura ambiente per almeno 1 ora.
Lavorarlo con un cucchiaio di legno unendo, poco per volta, lo zucchero.
Quando è ben gonfio e cremoso aggiungere le uova, una alla volta, continuando a lavorare il composto.
In un vassoio fare uno strato di biscotti imbevuti di caffè, ricoprirlo di crema e spolverizzare con il cacao.
Continuare così fino ad esaurimento degli ingredienti.
Tenere in frigo per circa 2 ore prima di servire.
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