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Ricetta Torta Di Carciofi

Torta Di Carciofi
Ingrediente principale: Carciofi

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Ingredienti per la ricetta


6Limoni
500 GFarina Bianca
200 GCagliata
12Carciofi
100 GMollica Di Pane
10 GFormaggio Grana Grattugiato
8Uova
2 BicchieriOlio D'oliva Extra-vergine
1 CiuffoPrezzemolo
1 BicchiereLatte
1Cipolla
Sale

Come preparare la ricetta Torta Di Carciofi

Pulire, tagliare a spicchi e mettere a bagno i carciofi.

Tritare prezzemolo, cipolla e far rosolare in un cucchiaio di olio, unire i carciofi.

Amalgamare il tutto con il formaggio, le foglie di maggiorana, la mollica di pane bagnata nel latte e 4 uova.

Fare un impasto con la farina.

le uova, l'olio e lasciar riposare 10 minuti.

Stendere la pasta in una teglia, versare il composto e ricoprire con un altro strato di pasta.

Spolverare la superfice col parmigiano e infornare.




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