Scongelate la pasta per pizza, stendetela e foderate una teglia.
Fate saltare gli spinaci con il burro, toglieteli dal fuoco e incorporatevi l'uovo battuto con il latte.
Versate gli spinaci sulla pasta e infornate a 200 gradi per circa 35 minuti.
Servite tiepido o freddo guarnendo il piatto con roselline di prosciutto crudo.
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