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Ricetta Uova Alla Mozzarella

Uova Alla Mozzarella
Ingrediente principale: Mozzarella

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Ingredienti per la ricetta


2 FetteProsciutto Crudo
1Mozzarella
4Uova
1 PizzicoPepe
1 PizzicoSale
1 FiocchettoBurro

Come preparare la ricetta Uova Alla Mozzarella

Imburrate quattro piccole cocottine di pirofila.

Disponete sul fondo di ognuna mezza fetta di prosciutto, poi alcune fettine di mozzarella, un uovo sgusciato, un pizzico di sale e uno di pepe, un fiocchetto di burro.

Cuocete in forno caldo o a bagnomaria, finché la mozzarella è completamente fusa e l'albume delle uova rappreso.




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