Ricetta Vol-au-vent Alla Giuffrida

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Ricetta Vol-au-vent Alla Giuffrida
	Ingrediente principale: Formaggio Gorgonzola Altre ricette antipasti

Ingredienti

	8	Vol-au-vent Già Pronti
	60 G	Formaggio Grana Grattugiato
	50 G	Formaggio Gorgonzola Piccante
	3 Dita	Besciamella
	3	Filetti D'acciughe Diliscati E Dissalati
	25 G	Burro
		Pepe
		Sale

Preparazione

Fate cuocere per circa 2 minuti in una casseruola il burro, i filetti d'acciughe e il gorgonzola.

Aggiungete la besciamella, il sale, il grana, il pepe e ultimate la cottura per 2 minuti ancora.

Riempite con il composto caldissimo i vol-au-vent.

Passateli per 2/3 minuti nel forno caldissimo.

Servite subito.

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