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Ricetta Zucca Con Cardoncelli
Ingrediente principale: Zucca

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Ingredienti
800 GFunghi Cardoncelli
800 GZucca
3 CucchiaiOlio D'oliva Extra-vergine
2 SpicchiAglio
Origano
Peperoncino
Prezzemolo
Sale

Preparazione
Privare la zucca della buccia e tagliarla a piccole fette.

Nettare i funghi e tagliarli a fettine.

Imbiondire l'aglio schiacciato in 1 tegame con olio e peperoncino; unire la zucca e i funghi.

Aggiustare di sale e stufare per 20 minuti.

Preparare un trito di prezzemolo, origano e 1/2 spicchio d'aglio e spolverizzarlo sulla pietanza a fine cottura.


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