Appassire la cipolla tritata con un po' di olio, unire la zuppa ancora surgelata e mescolare.
Dopo qualche minuto unire il dado e 75 cl di acqua calda.
Cuocere per 50 minuti.
Far saltare in padella i fegatini, tagliati a pezzetti, con poco olio e l'alloro.
10 minuti prima di spegnere il fuoco aggiungere i fegatini alla zuppa e regolare di sale.
Eliminare l'alloro e servire con parmigiano.
|
